ซีเอสเอ เกษตรแบ่งปัน : คู่มือพลเมืองสานสายใยผู้ผลิต ผู้บริโภค
![](https://www.greennet.or.th/wp-content/uploads/2019/05/5_2.jpg)
สำนักพิมพ์:
สวนเงินมีมา
วันที่พิมพ์:
เมษายน 2557
เนื้อหา
แปลจากหนังสือ Sharing the Harvest: A Citizen’s Guide to Community Supported Agriculture ซึ่งเขียนโดยอลิซาเบธ เฮนเดอร์สันและโรบิน แวน เอ็น (2007) หนังสือประกอบด้วย 5 ภาค ภาคแรกอธิบายหลักการและแนวคิดของ CSA ภาคสองกล่าวถึงขั้นตอนและวิธีการในการจัดตั้ง CSA รวมทั้งการเลือกฟาร์มและเกษตรกร และการหาที่ดิน ภาคสามอธิบายการจัดการ CSA ในด้านต่างๆ เช่น การสร้างแกนนำกลุ่ม แรงงานในการผลิตในฟาร์ม การจัดการเงิน การตรวจรับรองมาตรฐาน การสื่อสาร ส่วนภาคสี่เป็นเรื่องของการทำการผลิตในฟาร์ม การจัดการผลผลิต และการจัดส่งให้สมาชิกผู้บริโภค ส่วนภาคห้าอธิบายการสร้างเครือข่ายในระดับท้องถิ่นและการตลาด
รหัสหนังสือ:
9786167368498
จำนวนหน้า:
252
หมวด:
ตลาดเกษตรอินทรีย์