ศักยภาพของการเลี้ยงผึ้งชันโรงในภาคใต้ของประเทศไทย
ผู้เขียน: Michael Commons and Uraiwan Tongkaemkaew
ผู้จัดพิมพ์: Faculty of Technology and Community development, Thaksin University
ปีที่พิมพ์: January 2026
จำนวนหน้า: 11
ผลการประเมินทางวิชาการชี้ให้เห็นถึงความแตกต่างของราคาที่สูงมากเมื่อเทียบกับน้ำผึ้งทั่วไป (Apis mellifera)
* พรีเมียมของน้ำผึ้ง: น้ำผึ้งชันโรงในไทยมีราคาขายปลีกอยู่ที่ 1,200–1,500 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าน้ำผึ้งปกติถึง 10 เท่า
* รายได้ที่หลากหลาย: นอกเหนือจากน้ำผึ้ง นักวิจัยยังให้ความสำคัญกับ ชัน (Cerumen) และ พรอพอลิส (Propolis) ซึ่งมีราคาสูงถึง 1,500–2,000 บาทต่อกิโลกรัม
* เกษตรผสมผสาน: ในภาคใต้มีการนำการเลี้ยงชันโรงไปบูรณาการใน สวนยางพารา และ สวนทุเรียน เพื่อสร้างรายได้เสริมพร้อมกับช่วยผสมเกสร เพิ่มผลผลิตทางการเกษตร\
นอกจากนี้ ยังได้พัฒนาเทคนิคใหม่ๆ เช่น
1) การแยกรังชองชันโรงขนเงินออกเป็น 3 ส่วน คือ ส่วนขยายพันธุ์ ส่วนสะสมอาหาร และส่วนเก็บน้ำผึ้ง ซึ่งทำให้จัดการรังได้สะดวกขึ้น ลดการปนเปื้อน และทำให้น้ำผึ้งมีความบริสุทธิ์ และมีความชื้นต่ำ
2) การเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งด้วยการสร้างถ้ายเก็บน้ำผึ้งเทียม จากส่วนผสมของไขผึ้งและพรอพอลิส (อัตราส่วน 1:1)
นอกจากนี้ ยังมีเทคนิคเฉพาะทางสำหรับการปรับปรุงการเลี้ยง เช่น แหล่งน้ำเสริมให้ผึ้งในช่วงหน้าแล้ง, การจัดการทางเข้ารัง, รัศมีการหาอาหาร, และการจัดการศัตรูพืช
ดาวน์โหลดได้ที่นี่ [ download ]
