ผู้เขียน: Textile Exchange
ผู้จัดพิมพ์: Textile Exchange
ปีที่พิมพ์: July 2023
จำนวนหน้า: 60
บทที่ 1 เป็นคำนำ ส่วนบทที่ 2 เป็นบทสรุปผู้บริหาร เนื่อหาที่น่าสนใจเริ่มที่บทที่ 3 เบื้องหลังอุตสาหกรรมกัญชง ที่อธิบายถึงประโยชน์ของการใช้กัญชงในอุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งอาหารและอาหารเสริม (เมล็ด น้ำมันที่สกัดจากเมล็ด) ยา (น้ำมันและสารสกัดจากดอก ใบ และราก) และที่สำคัญคือ เส้นใยที่ได้จากต้น รวมถึงวัสดุก่อสร้างและฉนวน (จากเปลือกลำต้น) ซึ่งในหนังสือเล่มนี้จะเน้นเรื่องประโยชน์ของเส้นใยกัญชง ที่เหนียว ทนทาน มีสารต้านเชื้อราและจุลินทรีย์ในตัวเอง รวมทั้งสามารถย้อมสีได้ง่าย เป็นต้น
บทที่ 4 อธิบายถึงลักษณะพิเศษสำคัญของกัญชง อาทิเช่น
* เมื่อเปรียบเทียบกับพืชหมุนเวียนอื่นๆ กัญชงเด่นในหลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องการปรับปรุงบำรุงดิน เพราะใช้ธาตุอาหารน้อย ช่วยลดการชะล้างหน้าดิน ควบคุมวัชพืช (เจริญเติบโตได้เร็ว) ช่วยป้องกันดินอัดแน่น-ทำให้ดินร่วนซุย (มีระบบรากลึกและแผ่กว้าง) เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเฉพาะแมลงผสมเกสร และสามารถใช้ดักจับโลหะหนัก และมลพิษต่างๆ ที่อยู่ในดิน (เช่น ไดออกซิน สารเคมีกำจัดศัตรูพืช หรือแม้แต่สารกัมมันตภาพรังสี) และที่สำคัญก็คือ การปลูกกัญชงน่าจะช่วยเพิ่มการเก็บกักคาร์บอนในดินได้ด้วย
ในบทที่ 5 ให้ข้อมูลภาพรวมเกี่ยวกับการปลูกกัญชงทั่วโลก ซึ่งคาดว่า ในปี 2564 น่าจะมีการปลูกกัญชงเพื่อใช้เส้นใยอยู่ราว 4.64 แสนไร่ ใน 20 ประเทศ และได้ผลผลิตรวม 2.87 แสนตัน โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 48- 1250 กิโลกรัม/ไร่ โดย 5 ประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ของโลก คือ ฝรั่งเศส (47%) จีน (24%) สหรัฐอเมริกา (5%) เกาหลีเหนือ (5%) และโปแลนด์ (5%)
ส่วนบทที่ 6 เป็นการสำรวจการใช้สารเคมีและปุ๋ยเคมีในการเพาะปลูกกัญชงในประเทศผู้ปลูกหลัก และบทที่ 7 อธิบายถึงมาตรฐานการปลูกกัญชงที่ Textile Exchange กำลังพัฒนาอยู่
บทที่ 8 อธิบายถึงกระบวนการแปรรูปเส้นยงกัญชงเป็นสินค้าต่างๆ รวมทั้งผู้ประกอบการในยุโรปและสหรัฐอเมริกา
ดาวน์โหลดหนังสือได้ที่ [2.9 MB]
