- หมวด/การปลูกพืชชนิดต่างๆ
- หมวด/เกษตรอินทรีย์
- หมวด/แนวทางการปลูกเกษตรอินทรีย์
- องค์ความรู้
- องค์ความรู้/for Producers
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
1. สภาพภูมิอากาศ
1.1 อุณหภูมิ: ร้อนชื้น อุณหภูมิประมาณ 25-30 °C
1.2 แสง: ชอบแสงแดดจัด ทนแสงได้ แสงร่มรำไรก็ปลูกได้ ?
1.3 น้ำ: ต้องการน้ำปานกลาง ทนแล้งได้
2. สภาพพื้นที่
พื้นที่ดอน ไม่มีน้ำขัง มีความลาดเอียงของพื้นที่น้อย เพราะต้องใช้ค้าง
ให้เถาเพชรสังฆาตยึดเกาะ
3. สภาพดิน
3.1 ประเภทดิน – ดินร่วนซุย สามารถขึ้นได้ในทุกสภาพดิน
3.2 อินทรียวัตถุ – มีปริมาณอินทรียวัตถุ
3.4 การระบายน้ำ – ระบายน้ำดี ไม่ท่วมขัง
แนวทางในการเพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์
สายพันธุ์
พันธุ์พื้นเมืองในท้องถิ่น
ผลผลิตเฉลี่ย
ผลผลิตสด 2,000-3,000 กิโลกรัมต่อไร่
ผลผลิตแห้ง 300-500 กิโลกรัมต่อไร่
ผลผลิตสด : ผลผลิตแห้ง 6-7 : 1
การเตรียมดิน
* ขุดหรือไถพรวนให้ดินร่วน
* ปลูกเป็นหลุม ใช้ปุ๋ยคอกรองก้นหลุม เล็กน้อย
* ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักฮิวมัส
การเตรียมพันธุ์
* นำเถาที่แก่และสมบูรณ์ มาตัดเป็นท่อน แต่ละท่อนควรมีข้ออยู่ 1-2 ข้อ ยาวประมาณ 15 ซม.
* นำไปเพาะชำ ในดิน โดยปักเอียงเล็กน้อย ลึกราว 10 ซม. ให้มีข้อฝังดินอยู่ 1 ข้อ
* รดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ
การปลูก
* ย้ายปลูกจากต้นกล้าที่ชำไว้ โดยต้นกล้าควรเริ่มแตกใบและรากดัแล้ว
* ปลูกต้นกล้าโดยใช้ระยะปลูก 50 x 150 ซม.
การให้ปุ๋ย
* ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยฮิวมัสปีละครั้ง หรือหลังเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง
* หลีกเลี่ยงมูลไก่ เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อราที่ข้อได้
การให้น้ำ
ให้น้ำเป็นระยะ ประมาณสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
การกำจัดวัชพืช
ถอนวัชพืช หรือใช้อินทรียวัตถุคลุมแปลง
เตรียมแปลงปลูก
* ปลูกเป็นหลุม ทำค้างให้ต้นเพชรสังฆาตเลื้อยเกาะ (ค้างสามเหลี่ยมจะดีกว่าค้างตัวที)
* ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และถ่านไบโอชาร์ปรับปรุงดิน แล้วรดน้ำให้ชุ่ม ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 – 45 วัน ก่อนย้ายกล้าชำไปปลูก
ศัตรูที่สำคัญและการป้องกันกำจัด
มีปัญหาเรื่องหอยทาก และหนอนแก้ว แต่ส่วนใหญ่ไม่ได้สร้างความเสียหายถึงขนาดต้องจัดการกับศัตรูพืช
การเก็บเกี่ยว
* เก็บเกี่ยวเถาเพชรสังฆาตที่สมบูรณ์ โดยเริ่มเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน – 2 ปี
การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว
– หั่นเป็นท่อนๆ ละ 2 – 3 ซม. ล้างน้ำให้สะอาด แล้วตากในที่ร่ม ใช้ผ้าขาวบางคลุมขณะตาก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของสิ่งเจือปน หรือ อบแห้งที่อุณหภูมิ 50-55 °C นาน 48 ชั่วโมง
– นำเพชรสังฆาตที่อบแห้งสนิทบรรจุถุงใสปิดปากให้สนิท เขียนฉลาก นำเข้าจัดเก็บในห้องที่มีอากาศถ่ายเทดี ป้องกันแสงแดด
– คอยหมั่นตรวจดูและระวังไม่ให้มีเชื้อราหรือแมลงเข้าทำลาย ทำให้คุณภาพลดลง
– เพชรสังฆาตแห้งที่เก็บไว้เกิน 3 เดือน อาจต้องนำมาอบใหม่ ถ้าลดความชื้น และกำจัดแมลง
การตัดแต่ง
ควรหมั่นตัดแต่งเถา เพื่อให้แตกข้อจำนวนมาก
โดยเฉพาะหลังปลูกแล้ว 2 ปี ควรมีการตัดแต่งใหญ่
เอกสารอ้างอิง
– https://th.wikipedia.org/wiki/เพชรสังฆาต_(พืช)
– http://hort.ezathai.org/?p=2515
ดาวน์โหลดเอกสารได้ที่ [ คู่มือปลูกเพชรสังฆาตเกษตรอินทรีย์ 327 KB ]
